🌻8月の献立表｜夏の体を整える、旬の食材を楽しむ1か月
🌻第1週（8/3〜8/9）
夏野菜を楽しむ週｜天ぷら
夏野菜がおいしい季節。
なす、ピーマン、ししとう、まいたけなど、旬の味を楽しみます。
| 曜日 | 献立 |
|---|---|
| 月 | 鮭の塩焼き・わかめと長ねぎの味噌汁・ぬか漬け・なすの焼き浸し・レタスサラダ |
| 火 | 豚肩ロースの塩麹焼き・レタスサラダ・なすとピーマンの？ |
| 水 | シーフードミックスと夏野菜の塩炒め・卵スープ |
| 木 | 夏野菜の天ぷら（なす・ピーマン・ししとう・まいたけ・玉ねぎ）・氷見うどん |
| 金 | ほっけ・大根おろし・冷やしトマト・味噌汁 |
| 土 | サーモン漬け丼・わかめスープ |
| 日 | 作り置き・残り物の日 |
🛒第1週（8/3〜8/9）買い物リスト
家にある食材
✓ なす
✓ ピーマン
✓ 鮭
✓ 豚肩ロース
など
買い足すもの
□ トマト
□ きゅうり
□ キャベツ
□ 豆腐
□ そうめん
🌻第2週（8/10〜8/16）
揚げ物を楽しむ週｜フライ
暑い夏でも、たまには揚げ物。
野菜を添えて、バランスの良い食卓にします。
| 曜日 | 献立 |
|---|---|
| 月 | メカジキのソテー・レタスサラダ・味噌汁 |
| 火 | 豚ひき肉となす・ピーマンの味噌炒め |
| 水 | 冷やしたらこパスタ・サラダ |
| 木 | アジフライ・千切りキャベツ・ポテトサラダ |
| 金 | 塩麹鶏むね肉のソテー・大根サラダ |
| 土 | 牛タンつくね・いんげん炒め・味噌汁 |
| 日 | 冷凍ハンバーグ・レタス・目玉焼き |
🌻第3週（8/17〜8/23）
家族が喜ぶ定番料理｜唐揚げ
何度作っても「また食べたい」と言ってもらえる家庭料理。
我が家の基本レシピを少しずつ育てていきたいと思っています。
| 曜日 | 献立 |
|---|---|
| 月 | 鮭のホイル焼き（まいたけ・玉ねぎ） |
| 火 | 豚ロースのしょうが焼き・千切りキャベツ |
| 水 | 冷やしうどん・かまぼこ・わかめ |
| 木 | 鶏もも肉の唐揚げ・レタス・ぬか漬け |
| 金 | シーフードカレー |
| 土 | サーモンのお刺身・冷ややっこ |
| 日 | 作り置き・残り物の日 |
🌻第4週（8/24〜8/30）
冷凍庫整理週間
冷凍しておいた食材も上手に使いながら、食品ロスを減らします。
| 曜日 | 献立 |
|---|---|
| 月 | イワシパテ・サラダ・パン |
| 火 | 鶏手羽のさっぱり煮・大根 |
| 水 | ウインナーと野菜の炒め物 |
| 木 | メカジキの照り焼き |
| 金 | 豚切り落としと玉ねぎの生姜炒め |
| 土 | 冷凍食材整理メニュー |
| 日 | 好きなもの・外食でもOK |
📝8月の食卓メモ
暑い夏は、冷たい料理だけに偏りがちですが、
・たんぱく質（魚・肉・卵・豆腐）
・旬の野菜
・発酵食品（ぬか漬け・味噌）
を意識して、体を内側から整える食事を楽しみたいと思います。
「今日のごはん、何にしよう？」
そんな毎日の小さな悩みを減らすために、我が家の献立記録として残していきます。
いつか娘や孫たちが、未来の家族が、
「あのおばあちゃんのごはんが食べたい」
と言ってくれるような、そんな台所メモを少しずつ育てています。
この献立は2026年8月の記録です。最新の献立は「今月の献立」をご覧ください。
