基本レシピ– category –

家庭でサクサクに揚がる天ぷらの基本レシピ。揚げ方のコツや、揚げ油を上手に保存・再利用する方法も紹介します。

冷凍シーフードミックスで簡単！キャベツとピーマンの中華丼風レシピ 冷凍シーフードミックスがあれば、忙しい日でも15分ほどで作れる我が家の定番メニューです。 シーフードのうま味がたっぷりのあんが、キャベツの甘みとピーマンの […]

なすの揚げ浸し｜夏に食べたい冷やして美味しい簡単副菜

サプリに頼りすぎない健康食材リスト ～食卓を豊かにして、健康を育てる～ 「健康のために」と始めたサプリメント。 気がつけば種類が増え、家計の負担も大きくなっていました。 そこで私たち夫婦は、食事で補える栄養は、できるだけ食卓からいただくこと...

「健康は食卓から」をもう一度考えてみた〜 最近、夫婦で飲んでいるサプリメントを見直してみました。 きっかけは、家計簿でした。 健康のために始めたサプリメント。 気がつけば、 ビタミン類 ルテイン プラズマローゲン コラーゲン ミヤフローラ ビオフ...

なすとピーマンの甘辛肉みそ炒め 夏野菜をたっぷり使った、ご飯がすすむ定番おかずです。 甘辛い味噌だれが豚ひき肉によく絡み、やわらかく炒めたなすとシャキッとしたピーマンとの相性も抜群。短時間で作れるので、忙しい日の夕食にも […]

【焼き鯖定食｜ふっくら焼くだけ。毎日食べたくなる和食の定番】 今日の晩ごはん 今日は、シンプルな焼き鯖定食です。 特別なことは何もありません。でも、こういう普通のご飯が、体も心も整えてくれる気がします。 忙しい日でも作れ […]

下ゆで不要のアスパラの豚肉巻きが主役。モロヘイヤのポン酢かけ、レタスサラダ、かぼちゃと舞茸の味噌汁、ぬか漬けを添えた、夏におすすめのバランス献立です。

旬のアスパラとベーコンで作る、15分で完成するガーリックパスタ。材料も少なく、忙しい日でも手軽に作れます。2人分のレシピと、おいしく仕上げるコツをご紹介します。