主菜（お魚）– category –

メカジキをひと口大に切り、ふっくら焼いて甘辛いたれを絡めた照り焼き。薄く粉をまぶすことで、パサつきにくく仕上げます。

家庭でサクサクに揚がる天ぷらの基本レシピ。揚げ方のコツや、揚げ油を上手に保存・再利用する方法も紹介します。

【焼き鯖定食｜ふっくら焼くだけ。毎日食べたくなる和食の定番】 今日の晩ごはん 今日は、シンプルな焼き鯖定食です。 特別なことは何もありません。でも、こういう普通のご飯が、体も心も整えてくれる気がします。 忙しい日でも作れ […]