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予定に縛られず、その日の体調や冷蔵庫にある食材に合わせて楽しむ、2026年9月の献立メモ。実際に作った料理や、9月に食べたい旬の食材を記録します。

夫が好きなグルメカレールウで作る、我が家の定番カレー。パッケージ通りの作り方と、目玉焼きや焼き野菜を添えた2日目のおいしい楽しみ方を記録しました。

じゃがいもに煮汁がじんわり染みた、ほっとする定番の肉じゃが。何度か作りながら「これがわが家の味」と思える基本レシピを探していきます。

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夏においしい、なすと油揚げのやさしいおみそ汁。だし汁で煮るだけの、毎日の食卓に取り入れやすい簡単レシピです。

ポン酢でさっぱり食べられる、鶏手羽の簡単煮物。しょうがを加えてコトコト煮るだけで、暑い日にも食べやすい一品に仕上がります。

ゴーヤの苦みをまろやかにして、豆腐は香ばしく、卵はふんわり。暑い日に食べたい、我が家のゴーヤチャンプルの作り方です。

塩麹で一晩寝かせた豚ひき肉と豆腐で作る、ふんわりやわらかな豆腐ハンバーグ。玉ねぎは炒めず、最後は「なんでもごたれ」で簡単に仕上げます。

家庭でサクサクに揚がる天ぷらの基本レシピ。揚げ方のコツや、揚げ油を上手に保存・再利用する方法も紹介します。